Tregole è un angolo intimo di Chianti Classico, in cima ad una piccola vallata, su di una collina contornata da tre piccole gole. È un luogo unico e antico, con una storia che inizia intorno all’anno 1000 divenendo nel tempo cuore pulsante dell’agricoltura locale.
La cantina ed i terreni di Tregole si trovano nel comune di Castellina in Chianti, nella provincia Senese, ad un’altezza che varia tra i 500 e i 580 mt slm. Terreno di medio impasto ricco di scheletro: Alberese, Galestro e Macigno del Chianti. Questa è la condizione ideale per la tipicità del vitigno Sangiovese. Tregole, il Sangiovese e la Natura con passione, rispetto e dedizione.
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La cantina
La Cantina è suddivisa in due zone. La Vinificazione, in un antico capanno assestante contenete vasche in cemento vetrificato, con temperatura controllata per un lavoro attento e pulito. L’Invecchiamento, nella cantina storica, composto da Barrique Tonneaux e Botti di rovere francese per una maturazione morbida e rispettosa.
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I vigneti
I Vigneti, sono piantati in diverse epoche. Vigne vecchie, o adulte come piace chiamarle a noi, del 1956. Impianti nuovi a partire dal 1999 sino al 2019. Tutti i vigneti si basano quasi esclusivamente sulla nobile vite Sangiovese, grande protagonista di questa piccola valle.
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Tregole, located between Siena and Florence in an intimate corner of the Chianti region, is perched on a hill enveloped within three deep gorges. It's a unique place, with an intriguing history that dates back to the Etruscan dominion and documents that mention the farm being in total activity as far back as the tenth century. The altitude and the combined variety of earth and stony soils generate the ideal conditions for the cultivation of the local Sangiovese grape.
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Wine cellar
The winery is divided into two principal structures. The vinification takes place in a recently restored detached barn containing high-tech temperature-controlled concrete vats. The historic aging cellar instead is based on the ground floor of the main building. It consists of barriques and oak barrels that guarantee courteous, attentive maturation.
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Vineyards
Our vineyards have been established in different eras. The older or adult vineyards, as we prefer calling them, in 1956, others have been added at the turn of the century and the most recent just a few years ago. Most of the vineyards are based almost exclusively on Sangiovese, the local prince of vines and the main protagonist of most of Tuscany's great reds.
